年に1回くらいの頻度で占いをしてもらう。
ここ数年はいつも同じ、すっかり顔なじみの占い師。
だいたいは良いことしか言われないし、実際私のベトナム生活は
おかげさまでたいして大きなトラブルなく過ごせているが
恋愛・結婚についてだけは、どうも言われたとおりにならない。
その点において以前「当たらない！」とコンプレインしたら
「それはあんたの努力が足りないからだ」と言い返された。
なかなか手厳しい占い師である。

「いつまでもフラフラした生活もなんだし、親も段々歳とってきたことだし
そろそろ日本への引き上げを考えようと思うんですけど...」
と、今回思い切って相談してみたところ、返事はきっぱりと
「もったいない。まだそんなこと考えなくてよい」。
なんでも私は助けてくれる人が常にいるという幸運の相で
向こう3年はベトナムでちゃんと食べていけるし
親はまだ当分元気でいるから心配しなくてもよいそうだ。
そしてなんと「3年後には家を買う」ことになっている。
へぇそうなの？それってベトナムで？それとも日本で？
どっちにしても現在そんなことする資金ゼロなんですけど。
まあでもよくわかんないけどいいんじゃないそれ。
そういうことなら帰るのとうぶんやーめた。

それはともかく、結婚運は？
「大丈夫心配するな」と言うだけで、今回も具体的な答えはない。
本当にほんとに大丈夫なのかー。

毎度のことだが国際的なイベントが近づくと町のあちこちを整備しはじめる。
私の家の最寄りのロータリーでも、すっかり輝きを失っていた銅像が
いぶしブロンズ色にペイントし直され、デコボコしていた道路に新しいアスファルトが
一晩のうちに敷かれて平たくなった（銅像の周りだけ）。

何度上塗りしても現れる解体屋の広告。

トンネルで有名なクチのさらに先にある、チャンバンへ行ってきた。
一夜干しライスペーパーがこの地の名物。
それを作っている家を訪ねるのが今回の遠出の目的だ。


米粉の生地を蒸してライスペーパーを作る
↓
ライスペーパーをあぶる →あぶっているところ（動画）


↓
あぶったライスペーパーを夜露に干す

なぜかわざわざひと手間かける。
いや夜また干すんだからふた手間か。
夜露に濡れてしっとりとなったライスペーパーは、極薄焼きのクレープのような、
独特の歯ごたえだ。



チャンバン名物「茹で豚肉のチャンバンライスペーパー巻き」
（Thit Luoc Cuon Banh Trang Phoi Suong）

サイゴン北東のはずれにあるタンダ地区。
茹でた豚肉をライスペーパーで巻いて食べる料理がこのあたりの名物で
ベトナムに住み始めてすぐの頃、ベトナム人の友人に
食事に連れて来てもらったことがある。
その時の記憶になぜかこのアパート群がはっきりと残っていて
それ以来、タンダと聞いて思い出すのはいつもこの風景だ。
道路が舗装されて見た目はきれいになったが、雨が降った後の水はけの悪さと
漂ってくる川の臭いは相変わらず。

容赦なくヴィラを半分にぶった切って、片側にビルを建てる。
風情もなにもなし。

都会にはときどき、激変する時代の波がなぜかまったく届かない
ブラックホールのような場所があるものだが
サイゴンだとヤンシン市場がそういう場所のひとつだと思う。
近頃ベトナムでは、治安と衛生面の改善を理由に市場の改築が盛んで
都市計画の影響で移転することもあるくらいなのにここは一向にその気配を見せない。

ヤンシン市場は旅行者には「軍モノ」で有名な市場だが、
本当は売り場の大半を占めているのは電化製品と工具である。
パーツ（なんのパーツだかさっぱりわからないが）を売る細かい店が
ズラーッとひしめく様はひと昔前の秋葉原の「ラジオなんとか」みたいだ。
私みたいに現地慣れしたようなのでも、女性が1人その中を歩くと本当に浮く。
っていうかなんとなく怖い。薄暗いし。




「軍モノ」エリアの人々はさずがに旅行者慣れしていて
女性だろうとなんだろうと声をかけてくるので、怖くない。
袖を引っ張られることでかえってホッとする市場なんてここぐらいだ。




なぜか市場の中にビリヤードコーナー。
とことん男臭い場所である。

以前ガイドブックの仕事でライターさんを案内したら
「あちこち見て回った中で自分が最もグッときた場所はここ。2番目はクチトンネル」と
仕事そっちのけで興奮していた。
ある種の人にはすごく魅力的らしい。マジで。

どら焼きを作ってくれた友人のペットはリクガメ。
「ひとのペットのブログなんてぜんぜん興味ない」と言うくせに
「ブログに載せて」と画像を一方的に送りつけてきた。







これでどうよ？

焼き鳥屋、健在（豚肉が中心だけど）。


「Yaki Quan」
40 Nguyen Huy Luong,Q.Binh Thanh

今週日本は大型連休だけれども、ベトナムでも4月30日〜5月2日は
旧正月以来の「大型」連休だった。
休み中に友人が作ってくれたのはどら焼き。
皮を焼くのははじめてだったそうで、「ちょっと硬くていまいち」と
言っていたが、ちゃんとどら焼きの味がしておいしかったよ。ごちそうさま。

マレーシア料理ってタイ料理みたいなクセのある味つけのイメージがあって
ずっと興味がもてなかった。
でも「ナシゴレンうまいよ」と言う友人の誘いに負けて食べてみたら、おいしかった！
今回2度目のこのお店、ずーっと以前からある老舗で
その家の古くて地味なたたずまいは食べなくとも気にはなっていた。



天井のシャンデリアがお気に入り。



床のタイルもお気に入り。



ベジタブルカレー（42000ドン）とナシゴレン（45000ドン）。
カレーはベトナムのように甘くなく、タイのようにココナッツ臭くなく
でもインディアンほどスパイシーでもなく、不思議なバランス。
ナシゴレンは辛いのと辛くないのと選べる。


「Satay House」
35 Mach Dinh Chi,Q1